Освен това може да бъде ефективен при елиминиране на алергии и инфекции във вътрешните органи на тялото, като се консумира по същия начин.
Always Enabled Necessary cookies are Totally important for the website to operate appropriately. These cookies guarantee fundamental functionalities and safety features of the website, anonymously.
Листата на морковите са изключително хранителни, като съдържат разнообразни витамини и минерали. Те са особено богати на витамин К, който играе решаваща роля за съсирването на кръвта и здравето на костите. Освен това те предлагат значителни количества витамин С, който е от съществено значение за здравата имунна система, и витамин А, който е от решаващо значение за зрението и здравето на кожата.
Научете как да извлечете ползите от тази хрупкава енергийна храна в тази статия.
Морковите притежават отлични хранителни, вкусови, диетични и дори лечебни свойства,които са били открити още от древните гърци.
Но какво прави морковите толкова уникални? Тези оранжеви зеленчуци съдържат инвертна захар, пектин и лецитин.
Въпреки че това не е вредно състояние, може да причини изключителни неудобства. Временно премахване на източници на бета-каротин от диетата ви обикновено решава проблема.
Установен факт е обаче, че приеман като хранителна добавка и в прекомерни, неразумно приемани количества, бета-каротинът е възможно да увеличи риска от рак на белия дроб при пушачите. Противопоказна е консумацията на моркови в сурово състояние в случаи при язви на червата и стомаха в остра фаза, колити и ентерити.
Сокът от моркови съдържа големи морковите количества хранителни вещества, които са полезни за очите. Най-съществена роля играе витамин А, който е важен за зрението.
Освен това осигурява защита срещу очни заболявания, причинени от стареенето. Освен това намалява риска от улавяне на катаракта, което е често срещано очно заболяване.
Калцият, фосфора и магнезия в морковите помага за изграждането на костите и за здравето на нервната система.
Морковите са подходящи за всичко – от салата до сок. И докато всички добре знаем ползите от този зеленчук, днес ще наблегнем на здравословните ефекти от пресния изцеден сок. Той се извлича от цели моркови и е изключително хранителен.
Днес морковите имат широко кулинарно приложение. Те са чест гост на трапезата ни под формата а салати с моркови.
Корените на морковите имат хрупкава текстура и сладък, с аромат на мента вкус, докато зелените му листа са със свеж вкус и леко горчиви.